فوائد نخالة الشوفان يعد الشوفان نوع من أنواع النبات ويصنف على أنه من الحبوب، ويتم استخدام جميع أجزاء الشوفان بداية من البذور وحتى الأوراق والساق والنخالة في كثير من الأدوية والأغذية المفيدة للجسم.
أما بالنسبة لنخالة الشوفان فهي عبارة عن الطبقة الخارجية لحبوب الشوفان، ويتم استخدام نخالة الشوفان في الكثير من الأدوية، وذلك لاحتوائها على الفوائد المتعددة، و سنوضح في هذا المقال فوائد نخالة الشوفان.
فوائد نخالة الشوفان
هناك العديد من فوائد نخالة الشوفان للجسم ومن بينها:
يحسن من صحة الجهاز الهضمي
حيث أن نخالة الشوفان تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، خصوصًا الألياف، فإن تم تناول الألياف بشكل مستمر ومنتظم فتعمل على تحسين الجهاز الهضمي، وذلك لأن الألياف تعمل على:
- المساعدة في الهضم وتحارب أي مشاكل موجودة في المعدة والإمساك.
- تقوى من صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.
- تقليل الأعراض التي تأتي بسبب أمراض الجهاز الهضمي، كمرض كرون، داء الأمعاء الالتهابي.
- التقليل من احتمالية التعرض لأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون.
اقراء ايضا : هل الشوفان يرفع السكر
تقوية عضلة القلب وصحة الشرايين
فمن ضمن فوائد نخالة الشوفان هي تقوية عضلة القلب وذلك لاحتواء نخالة الشوفان على كمية كبيرة من الألياف التي تذوب مما تعمل على تحسين صحة القلب، وتقلل من احتمالية الإصابة في جهاز الدوران بالعديد من الأمراض، حيث أن الألياف تعمل على:
- التقليل من نسبة الكوليسترول الغير جيد في الجسم.
- يحد من امتصاص وتراكم الدهون قد تزيد من نسبة الكوليسترول السيء.
- تقلل من ضغط الدم العالي.
تحارب نخالة الشوفان مرض السكري
وذلك لأن نخالة الشوفان يحتوي على العديد من الألياف الغذائية، التي تعمل على مساعدة مرضى السكر، وخصوصًا مرضى السكري من النوع الثاني، وذلك نتيجة لقدرتها السحرية في التقليل من عملية الهضم والامتصاص، الأمر الذي يؤدي إلى الحد من الرفعات المفاجئة في سكر الدم، وتعمل على تنظيم نسب السكر في الدم.
يقلل من وزن الجسم
حيث أن الأطعمة المليئة بالألياف الغذائية تعمل على سد شهية الشخص، فإن تم تناول هذه الأغذية بشكل منتظم في نظام غذائي متكامل، فيعمل على فقدان الوزن الزائد بسرعة.
ويمكن للألياف الموجودة في نخالة الشوفان أن تسد الشهية عن طريق:
- بطء عملية الهضم الأمر الذي يؤدي إلى الإحساس بالشبع لمدة أطول، وكذلك يعمل على تناول سعرات حرارية أقل على مدار اليوم.
- وقف نشاط هرمون الجوع، الأمر الذي يؤدي إلى القدرة في التحكم في الشهية لوقت أطول ويحد من تناول الطعام.
بعض الفوائد الأخرى لنخالة الشوفان
يوجد بعض الفوائد الأخرى الخاصة بنخالة الشوفان، حيث أنها تحتوي على الكثير من الفوائد، ومن ضمن هذه الفوائد:
- التقليل من احتمالية الإصابة بالأمراض الخطيرة والمزمنة كمرض السكري.
- تحسن من صحة الدماغ والأعصاب.
- تعمل على إمداد الجسم بالكثير من البروتينات النباتية، الأمر الذي يفيد الأشخاص الذين لديهم حمية نباتية.
- يمد الجسم ببديل جيد عن منتجات الجلوتين وذلك للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين كالقمح، وذلك لأن نخالة الشوفان لا تحتوي على الجلوتين.
- يقلل من الأعراض التي تصاحب بعض الأمراض والمشاكل الجلدية، مثل جفاف الجلد أو الأكزيما.
بعض التحذيرات من نخالة الشوفان
على الرغم من احتواء نخالة الشوفان على الكثير من الفوائد إلى أنه قد يحتوي على بعض الأضرار، منها:
- نتيجة لاحتوائه على الكثير من الألياف، فقد يؤدي تناوله بكمية كبيرة إلى بعض المشاكل الهضمية والإسهال والنفخ والغازات.
- من الأفضل تناول الشوفان مع النظام الغذائي تدريجيًا تجنبًا الأعراض الجانبية التي قد تصاحبه.
- من الممكن أن يحتوي على نسبة من الجلوتين وذلك لأنه قد يكون تم تصنيعه في الأماكن التي تم معالجة أنواع مختلفة من الحبوب المليئة بالجلوتين، لذا قد يسبب بعض الحساسية للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين.
