فوائد الجلجلان مع الياغورت كثيرة ومتعددة، حيث أن هذه الوصفة قد استخدمت منذ عهود طويلة من أجل علاج العديد من المشكلات من أهمها علاج النحافة ونقص الكالسيوم للاطفال والكبار، لكن ما هو الجلجلان وما هو الياغورت وكيفية الاستفادة من هذا المزيج سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.
فوائد الجلجلان مع الياغورت
يجب العلم اولاً أن الجلجلان هو السمسم أما الياغورت فهو أحد مشتقات اللبن الذي تم تحليته أما عن فوائد الجلجلان مع الياغورت فهي متعددة ومن بينها:
- يساهم هذا المزيج في زيادة وزن الجسم حيث أنها من الوصفات التي تحتوي على قيم غذائية وسعرات مرتفعة.
- يساهم في علاج أمراض اللثة والأسنان ويخفف من آلامها.
- يعد الجلجلان ” السمسم” هام جدًا من أجل ترطيب الشعر والقضاء على مشكلة التساقط وذلك لأنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم.
- يعالج العديد من الأمراض الجلدية خاصة الطفح الجلدي وحب الشباب.
- يحتوي مزيج الجلجلان مع الياغورت على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مما يجعله مشروب مكافح للعديد من أمراض السرطان.
- يقوي الجهاز المناعي نظزًا لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن من بينها الكالسيوم والحديد والفوسفور والمنجنيز.
- تساعد هذه الوصفة في زيادة نسبة التمثيل الغذائي وتحسين نسبة الهضم فضلاً عن أنه علاج فعال للإمساك.
كيفية استخدام الجلجلان مع الياغورت
إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد الجلجلان مع الياغورت عليك تحضير الوصفة بالطريقة التالية:
المكونات
- 8 ملاعق من بذور السمسم ” الجلجلان”.
- سبع فصوص من الثوم.
اقرا ايضا : أيهما أفضل السمسم الأبيض أم المحمص | تعرف على اهم فوائد السمسم المحمص والأبيض
- كوب من الياغورت المحلى.
- 6 حبات من الفلفل الأخضر ويفضل الحار.
طريقة التحضير
- يتم تحميص بذور السمسم على النار، ثم تطحن مع إضافة الثوم والفلفل، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الياغورت.
- يتم خلط المزيج و تناوله بين الوجبات الرئيسية ثلاث مرات في اليوم.
وصفة الجنجلان مع الياغورت للتسمين
يعد السمسم من أكثر المصادر النباتية التي تمنح الجسم سعرات حرارية حيث أن 15 جرام منه يعادلان 100 سعر حراري، أما عن طريقة استخدامها للتسمين كالآتي:
- نقوم بوضع كوب من السمسم في مقلاة على نار هادئة من أجل الحصول على اللون الذهبي.
- نقوم بطحن الجلجلان ثم نضيف إليه أربعة ملاعق من السكر واربعة ملاعق من العسل الطبيعي و كوب من الياغورت.
- يتم وضع هذه الوصفة في وعاء مغلق داخل الثلاجة ويتم تناول عشر ملاعق ما بين الوجبات الرئيسية و4 ملاعق قبل النوم مباشرة.
كذلك يمكنك إضافة القطر الساخن إلى السمسم وتشكيله على هيئة أقراص يتم تناولها على مدار اليوم مع شرب كوب من الحليب كامل الدسم قبل النوم، يجب الاستمرار على هذه الوصفة لمدة شهر تقريبًا من أجل الحصول على نتائج جيدة.
